黒江ぬりもの館スタッフ日誌２

今年もキムチ作りの会を開催させていただきます。
今回はリクエストにより、ぬりもの館さんでは初の白菜キムチ作りとなります。
キムチを漬けるヤンニョムは手に入りやすい材料でアレンジしていますが、きちんと発酵させた植物性乳酸菌たっぷりの本格キムチです(^^)
作り方はもちろん、その発酵メカニズムについてのお話もさせていただこうと思ってます。

【白菜キムチ作り】
【日時】2月7日（木）
10時半〜12時半
【講師】おうち酵房 朔
須賀 とも
【参加費】3000円
【参加申込】黒江ぬりもの館さんにお電話またはメールにてお申込下さい。
073-482-5321
mail@kuroe.info
＊申込み期限 2月4日（月）
【持ち物】
エプロン
タオル

ワークショップ参加者の方にはワンオーダーにご協力いただいています。
今回キムチの試食に合わせて、特別にご飯とお汁のセット(¥400)もオーダーいただけます。